Kínában élő magyarok

A kínaiakról és a magyarokról is azt tartják, hogy a világ minden pontján könnyen beléjük futhatunk. A kínaiaktól számarányuk miatt persze az lenne meglepő, ha nem lennének mindenhol ott, talán ezért is született az első Marsra leszálló expedició űrhajósairól és egy kínai boltról az alábbi vicc, de annak mekkora valószínűsége volt, hogy Kína első autótulajdonosa egy magyar legyen? Sőt, egyből az első két autónak és mindjárt két magyar? 1901-ben ugyanis a Leinz fivérek vittek két Oldsmobilet Shanghaiba.  Nyolcvan-száz éve itt, Shanghaiban élt a legtöbb magyar Kínán belül, közöttük a leghíresebb Hugyecz, más néven Hudec László építész (lásd. Hudec Heritage Project).

A ma Kínában élő magyarok száma folyamatosan változik, hiszen van aki több mint húsz éve itt él, de a többség 1-2 évre (vagy csak hónapra) érkezik. Continue reading

A kínai konyha

A Kínába látogatók legkellemesebb, vagy legrosszabb élménye lehet az étkezés. Ebben a cikkben röviden szeretném ismertetni azt, amit a kínai konyháról és az étkezésekről tudni érdemes egy rövid látogatás alatt.

A kínai konyha rendkívül változatos, minden tartománynak vagy akár városkának és étteremnek is meg lehet a saját specialitása. Amire készüljünk fel, hogy az otthoni kínai éttermekben megismert és fogyasztott ételeknek vajmi kevés közük van ahhoz, amit Kínában találni fogunk. Continue reading